Gyros

Składniki:

- Tortilla

- Kurczak
- Przyprawa do kurczaka lub przyprawa do gyrosu

- Warzywa:

pomidory, 

kukurydza z puszki, 

cebula, 

papryka, 

sałata, 

ogórki - najlepiej kiszone

- Olej do smażenia
- Masło do smażenia
- Starty ser żółty

Przygotowanie (10-15 min):
Posiekać i na patelni zeszklić cebulę na maśle. Pokroić kurczaka w kosteczki, lub paski i przyprawić.
Gdy cebula będzie gotowa, wyjąć ją na talerzyk, a na patelni na oleju usmażyć kurczaka. Pokroić warzywa, dość drobno. 
Gdy kurczak będzie gotowy, wyjąć go na talerz. Umyć, wysuszyć i rozgrzać patelnie. Teraz nie potrzebujemy oleju. Wrzucić jedną tortille na patelnie i za pomocą dłoni obracać w kółko, aż się zagrzeje i zmięknie. Powtórzyć z obu stron. Wyłożyć tortille na duży talerz, posmarować ją sosem czosnkowym i keczupem, nałożyć kurczaka, warzywa, cebulkę i posypać serem. Zawinąć.
Jak robię tortille dla rodziny i znajomych, wykładam przygotowane składniki na osobnych talerzykach i pozwalam każdemu skompletować sobie własny placek. Każdy lubi trochę inne proporcje, a zawijanie i jedzenie rozpadających się tortill ociekających sosem sprawia dość dużo radości.

Żeby jedzenie nie było takie paćkające, można nasz gyros owinąć folią spożywczą.